ラーメンが好きな日本人は多いと思う。
かくいう私も、週に二、三回はラーメンを食べるくらい好きだ。
前はいろんな店を食べ歩いていたけど、田舎に引っ越してからは専ら家で作る。
この辺はラーメン屋がないから、自分好みの味は、自分で模索する方が早いのだ。